关闭 洪海光电集团微信公众号洪海光电集团微信
微信公众号:sdhonghai
洪海集团400电话:400-618-9567
洪海智造总工程师技术咨询:13562220096

洪海人才招聘

当前位置:首页>人才招聘

人蛇偷渡被删除部分 _整合分散的餐厅渠道,「饭泥」想成为餐桌上的“分众”

"

在饭店用餐时,你是不是也在餐桌上看到过代驾或白酒的小广告?

有数据显示,全国有超过 600 万家餐厅,而其连锁化率仅为 5%,存在大量的个体小饭店。不同餐厅的用户画像是相对明确的,也兼有 LBS 属性,等餐和用餐的时间足够长,其实都是很好的广告位置。

36氪最近接触到的“饭泥”就参考电梯传媒的逻辑,试图占据餐饮场景下的广告市场。具体来说,一方面,饭泥与餐厅签约,为其免费提供台卡、纸巾盒、桌贴等物料;另一方面,饭泥与快销品、周边生活服务等品牌方对接,使品牌方的产品与广告得以大规模地在餐厅渠道实现曝光。

截至目前,饭泥已经在北京地区与 3000 多家餐厅签署了合作协议、并已经在 600 多家餐厅完成落地,同时每月增新签约 600 家左右。同时,饭泥也已与包括劲酒、名仁苏打水、信远斋、Boss直聘在内的多个快消品厂商及互联网产品建立合作,实现了商业化或部分完成了商业化测试。

按目前的速度,饭泥预计今年内在北京扩张至 6000 家餐厅。

整合分散的餐厅渠道,「饭泥」想成为餐桌上的“分众”

图片来自:Unsplash

为什么餐厅广告有机会?

饭泥创始人兼CEO 崔迎男表示,餐厅并不是一个新场景,共享充电宝、智能桌牌等解决方案都在尝试吃下餐厅广告的蛋糕。但在实际落地方面,前者最终占据的往往不是餐桌,而是餐厅前台,广告展示最终也并不依靠线下广告位,其营收来源主要依赖租赁收入。后者则有单个设备成本过高、落地速度较慢的问题,后续运维压力也比较大,因此并没有产生大规模推广,不少相关企业也早已退场。

最终存活下来的反而是那些为品牌方找广告位置的“代理商”。代理商的做法,通常是将相关物料制作好,只需投放到餐厅就算完成了任务,并不解决后续破损、丢失等运维工作。饭泥对代理商方式的效果做过测算,一个对外宣称铺设了六七千家餐厅的广告活动,最终只存活了 200 家,留存率仅为 3% 左右。而代理商所提供的产品对于餐厅来说,质量相对差、外观通常平庸、一次性产品居多、易损坏、损坏之后无人维护,往往无法为餐厅加分,反而容易损坏餐厅形象。

因此,饭泥摸索出的业务逻辑是:首先通过高质量刚需产品,与大量餐厅达成合作,为餐厅解决餐牌、纸巾盒这些非主营业务中必须解决的琐碎问题,快速占领餐厅渠道,并换取长期合作。

而为了保证低成本扩张,饭泥在初期放弃了选择高端、屏显类的智能化广告终端,而是采用常见的亚克力材料制作桌面类物料。

但想要依靠桌面物料获取广告营收,势必要持续解决留存问题,后续运维成本会不会也很高呢?

对此,崔迎男告诉36氪,饭泥有两方面优势:一是商务 BD 人效高,前期只靠 6 人商务团队,就完成了北京 3000 家餐厅的合作;其二,运维有两个目的,既要保证持续合作,也要保证持续物料更新,当出现新需求时,饭泥会统筹安排餐厅内物料更新,同时落地新的广告。

而在规模起来后,饭泥也会开展精细化运营,将线下店铺转化为系统可管理的信息,让客户可以获取餐厅标签、消费者画像等,最终的目标是实现平台化管理和运营。

从市场前景来看,现阶段的线下广告市场,最成熟的渠道形态无非分众等一批电梯广告媒介。根据分众财报,截至 2018 年底,其自营电梯电视及电梯海报资源数量合计约为 266 万而 2018 年其楼宇媒体营收为 120.76 亿元。餐厅媒体的天花板在于其可以触达的餐桌数量,按照 600 万家餐厅、每家入驻 20 个设备来估算,一共有 1.2 亿个终端展示位置等待整合。

而根据 CTR 数据,2018 年电视、广播、报纸、传统户外等广告收入均迎来下滑;电梯、影院、互联网等新兴媒体的广告收入增加,其中线下流量的吸引力更强,电梯电视广告增加 23.4%,电梯海报广告收入增加 24.9%,影院视频广告增加 18.8%,均高于互联网广告 7.3% 的增速。在线上红利触定的大背景下,线下广告业态的创新或许会迎来新机会。

相关领域中,除了街电、小电、怪兽、来电等各类共享充电宝租赁平台,我们还介绍过做智能桌牌的甜豆、OneDesk 等玩家。

"